-photoroom.png-photoroom.png)
Anasayfa / Home
Slicing
| ||||||||||||||||||
|
| ||||||||||||||||||
| Detaylar | 
| |||||||||||||||||
| Üçlü Yatay Parçaların neredeyse on yıl önce tanıştı. Yumuşak balık fileto için ilk otomatik dilimleyici, fileto yatay olarak dilimlenmiş; cilde paralel için izin oldu. Makineler dilim katma değerli balık ürünleri çeşitli içine dönük olduğu İspanya, Fransa, İtalya, Belçika ve Norveç'te faaliyet göstermektedir. Dilimleri kalınlığını önceden programlanmış tanımlı dizileri de dilim çeşitli kalınlıklarda filetosu olabilir. Dilim balık fileto doku bağlı olarak ince olarak 1 mm ayarlanabilir. Dilimleyici, taze fileto olarak füme fileto kullanılabilir. Yeni makine avantajları yüksek kapasite Temiz daha kolay Operatör için daha fazla güvenlik En kısa süre Otomatik besleme imkanı Kolay programlama Akıcı dilim ve en az kırılması The Trio Horizontal Slicer was introduced almost ten years ago. It was the first automatic slicer for soft fish fillets allowing fillets to be sliced horizontally; parallel to the skin. The machines are in operation in Spain, France, Italy, Belgium and Norway where slices are turned into a variety of value added fish products. The thickness of the slices can be pre-programmed to slice the fillets at various thicknesses at defined sequences. The slices can be set as thin as 1 mm depending upon texture of the fish fillet. The slicer can be used on fresh fillets as well as smoked fillets. Advantages of the new machine
 TBS 2000 Arayüz Makineleri arayüz büyük balık filetosu için geliştirilmiştir. Filetosu cilt yüzeyi soğuk drum donuyor nerede üstten davul üzerine beslenir. Dönen band bıçağı deriden uzak fileto keser ve derisi davul sökülmüş. Kesme derinliği kolayca ayarlanabilir. Makinenin ana avantajları: Cilt yüzeyindeki tüm davul karşı düz. Davul iki büyük fileto yan yana tenli olmak için yeterince geniş. Otomatik besleme Yüzeysel ve derin cilt Teknik Veriler: Balık türleri: Somon, Deniz Alabalığı, Gökkuşağı Alabalığı, Morina Bant hızı: 0,4 m/s TBS 2000-2 deri yüzme Makinesi iki vardır ve bu nedenle ikinci bir kesim aynı anda sağlıklı olabilir;bıçak bölümleri Yatay fileto Dilimleme Bu kurtarma “yağ tabakası” Düzenli arayüz ve derin arayüz. Tanımlanan kalınlığında fileto veya dilimleri üreten porsiyon ne zaman bir avantajdır. Bu porsiyonlar daha büyük görünmesini ve donma, çözülme ile ilgili olarak işlemek için daha kolay ve hazırlanıyor. İkinci bıçak “yağ tabakası” derin arayüz. bu kurtarabilirsiniz Bu et olabilir fileto ağırlığının %5'i oluşturur. Normalde deri üzerinde et sola gidecek atık. Teknik Veriler: Balık türleri: Somon, Deniz Alabalığı, Gökkuşağı Alabalığı The FDS 2000 Skinning Machines are developed for the skinning large fish fillets. The fillets are fed onto the drum from the top where the surface of the skin freezes to the cold drum. A rotating band knife cuts the fillets away from the skin and the skin is then scraped off the drum. The depth of the cut can easily be adjusted. The main advantages of the machine are: All of the skin surface is flat against the drum The drum is wide enough for two large fillets to be skinned side by side Automatic feeding Shallow and deep skin Technical Data: Fish species: Atlantic Salmon, Sea Trout, Rainbow Trout, Cod Belt speed: 0,4m/s The FDS 2000-2 Skinning Machine has two knife sections and can therefore do a second cut simultaneously with the skin cut; Horizontal slicing of the fillet Recovery of the “fat layer” Regular skinning and deep skinning. Producing fillets or slices with a defined thickness is an advantage when portioning. The portions look larger and are easier to handle with regards to freezing, thawing and preparing. The second knife can recover the “fat layer” when deep skinning. This meat may constitute up to 5% of the fillet weight. Normally the meat left on the skin will go to waste. Technical Data: Fish species: Atlantic Salmon, Sea Trout, Rainbow Trout  | ||||||||||||||||||
